Boon GUEUZE BLACK LABEL No.7

Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums der Boon Brewery wird seit 2015  jedes Jahr ein besonderer neuer und einzigartiger Oude Geuze Blend kreiert.

Diese verschiedenen Black-Label-Editionen haben jeweils einen äußerst individuellen Geschmack mit vollmundigem Körper und einem trockenen Abgang.

Dieses besondere Bier wird mit einer Auswahl an Lambic-Bieren mit höchstem Vergärungsgrad hergestellt. Das bedeutet, dass fast der gesamte vergärbare Zucker in diesen Eichenfässern vergoren wurde. Anschließend reift das Black Label noch mindestens ein Jahr in den Boon-Kellern, bevor es die Brauerei verlassen darf. Der sehr hohe Fermentationsgrad macht Oude Geuze Boon Black Label besonders trocken.

Dank der Aromen, die durch die wilden Hefen entstehen, ist das Bier zudem wunderbar aromatisch.

Da diese besondere Art von Oude Geuze Boon sehr beliebt ist, werden Jahrgangseditionen herausgebracht, das bedeutet, dass es jetzt mehrere Editionen gibt, die man genießen und vergleichen kann.

Mit seiner Jahrgangsnummer ist jede Edition ein Unikat.

Die Black Label-Editionen kombinieren alle einen trockenen Abgang mit einem vollmundigen Mundgefühl. Allerdings weisen die verschiedenen Editionen viele aromatische Unterschiede auf.