Tasting Notes

  • Geschmack: smooth, dunkel, sanft, kräftig, lecker

Untappd Bewertung

Beschreibung

Orca:

unser „trinitator“ holly doppelbock mit 8,2% ist der perfekte begleiter in der fastenzeit. dunkel, malzig, leicht rauchig, smooth und verdammt lecker. eingebraut mit heiligen zutaten begleitet und gesegnet von unserem guten freund dem "bierschroff". 

teile vom malz wurden selbst geweihräuchert, der hopfen und die hefe gesegnet, das brauwasser mit heiligem wasser aus dem vatikan veredelt und der gesamte brautag als prozession begleitet. traditionell unser letzter sud im braujahr, eingebraut am 21. dezember 2021, abgefüllt neun wochen später.

trinitator“ ist ein doppelbock, die krönung aus hopfen, wasser, malz und hefe. stark, wuchtig sowie sanft und geschmeidig. eine offenbarung an bier. verwendet wurde traditionell gerstenmalz, untergärige lagerbierhefe sowie drei wunderbare regionale hopfensorten, welche auch spät im brauprozess eingesetzt wurden um so ihr aroma voll entfalten zu können.

-mhd 09.04.2023

Beer-Facts

  • Hopfen: kräftig gehopft mit den regionalen hopfensorten “Mittelfrüh”, “saphir” und dem experimental hopfen “hbc
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): orca brau GmbH Am Steinacher Kreuz 24 90427 Nürnberg
  • Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, GERSTENRAUCHMALZ, Hopfen und Hefe

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