Brasserie des Legendes QUINTINE BLONDE 750ml

Brasserie des Légendes Quintine Blonde ist ein belgisches Blonde Ale mit 8 % Vol., das sich an traditionellen belgischen Farmhouse- und Abteibieren orientiert.

Es zeigt eine leicht trübe, goldblonde Farbe und eine lebendige, cremige Schaumkrone. Das Bier wird nach der Gärung weder filtriert noch pasteurisiert oder zentrifugiert. In der Nase verbinden sich weiche Malznoten mit fruchtigen und floralen Hopfenaromen sowie einer feinen, würzigen Hefenote. Am Gaumen zeigt sich Quintine Blonde rund und kraftvoll, mit ausgeprägtem Malz- und Hopfencharakter, dezenter Bittere und einem angenehm trockenen Abgang. Trotz seiner Stärke bleibt es geschmeidig und erstaunlich gut trinkbar.

Der Name erinnert an Quintine, eine Frau aus Ellezelles, die 1610 im Alter von 38 Jahren im Zuge der Hexenverfolgung lebendig verbrannt wurde. Die Brauerei greift ihre Geschichte als Teil des bis heute lebendigen lokalen Brauchtums von Ellezelles auf. QUINTINE Blonde war das erste Bier der nach ihr benannten Reihe. So trägt das Bier dazu bei, dass ihr Name und ihr Schicksal nicht in Vergessenheit geraten.