DIE NEUE BIERKULTUR

Auch kreative Craftbiere orientieren sich an Bierstilen mit langer Tradition. In dieses vielfältige sensorische Universum tauchen wir in Theorie und Praxis ein und beschäftigen uns mit der Geschichte und Unterscheidung von internationalen Bierstilen, sowie den Kriterien zur Beurteilung von Bieren. Erschmecken die Rohstoffe Hopfen, Malz und Hefe, und lernen weshalb man aus diesen drei Zutaten so vielfältige Biere brauen kann.