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Alkohogehalt: 4,5% Vol
Beschreibung
Aecht Schlenkerla Kräusen ist ein unfiltriertes, untergäriges Lagerbier (4,5 % Alkohol) aus Bamberg. Das gereifte Helle Lager wird kurz vor dem Ausschank mit dem Märzen Rauchbier verschnitten/"aufgekräust". Es zeigt eine kupfer-goldene Farbe, lebendige Kohlensäure und ein leicht rauchiges Profil, abgerundet durch malzige Süße und frische Hopfenbittere.
Tasting Notes
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Aromatik: rauchig, malzig, kräuterig
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Geschmack: leichte Rauchigkeit, Karamell, klarer Abgang
Beer-Facts
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Speisenempfehlung: gegrilltes Geflügel, kräftige Würste, geräucherter Schweinebraten
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Deustchland.
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Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Aecht Schlenkerla - Info
"Heller-Bräu" Trum GmbH
Dominikanerstraße 6
96049 Bamberg
Deutschland
Mitten in der Altstadt Bambergs, zu Füßen des hohen Doms, liegt die historische Rauchbierbrauerei Schlenkerla. Urkundlich erstmals 1405 als "Haus zum blauen Löwen" erwähnt, wird das Schlenkerla heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt, und ist die Quelle von Bambergs Spezialität Aecht Schlenkerla Rauchbier. Nach alter Tradition wird das Rauchbier hier noch aus Eichenholzfässern gezapft.
