-
Alkoholgehalt: 6,8% Vol.
-
Besonderheiten: Klassisch interpretiertes West Coast IPA mit Centennial, Simcoe Cryo, Cascade und Columbus Cryo
-
Charakter: Trocken, harzig, zitrisch und kräftig bitter
Beschreibung
DosKiwis, Time Machine West Coast IPA
Trocken, harzig und mit ordentlich Biss: Das Time Machine von DosKiwis ist eine Verneigung vor der klassischen West-Coast-IPA-Schule. Mit 6,8 % Vol. und den Hopfensorten Centennial, Simcoe Cryo, Cascade und Columbus Cryo steht hier ganz klar die herbe, geradlinige Seite des IPA im Mittelpunkt.
Aromatisch geht es in Richtung Pinie, Harz, Zitrus und klassischer amerikanischer Hopfencharakter. Die Bittere ist deutlich ausgeprägt und zieht sich trocken durch den Nachtrunk. Genau diese Kombination aus markanter Hopfung, schlankem Körper und kräftiger Bittere macht den Reiz dieses Stils aus.
Ein IPA für alle, die es weniger saftig und weich, dafür trocken, herb und hopfenbetont mögen. Time Machine erinnert daran, wie West Coast IPA schmecken kann, wenn Bittere wieder eine echte Hauptrolle spielen darf.
Tasting Notes
-
Aromatik: Pinie, Harz, Zitrus und klassische amerikanische Hopfennoten
-
Farbe: Goldgelb
-
Geschmack: Harzig, zitrisch und hopfenbetont mit deutlicher Bittere
-
Mundgefühl und Nachtrunk: Trocken, schlank und geradlinig mit kräftiger, anhaltender Bittere
Beer-Facts
-
Brauart: obergäriges Bier
-
Hopfen: Centennial, Simcoe Cryo, Cascade, Columbus Cryo
-
Speisenempfehlung: Burger mit Blauschimmelkäse, Grillfleisch, würzige BBQ-Gerichte, spicy Gerichte
-
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): Doskiwis Brewing, GI-642, 22, 17131 Rupià, Girona, Spanien
-
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, HAFER, Hopfen, Hefe
