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Alkoholgehalt: 10.5% Vol.
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Besonderheiten: Ein Imperial Baltic Porter, so dunkel wie die estnischen Winternächte. Stark genug, um dich an kalten Abenden zu wärmen.
Beschreibung
Tasting Notes
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Aromatik: Es dominieren karamellige Noten nach gebranntem Zucker, welche sofort in satte dunkle Früchte übergehen – Pflaumen, Rosinen und frische Preiselbeeren. Schließlich entsteht weit am Horizont eine röstige Rauchnote, wie ein fernes Lagerfeuer.
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Farbe: Pechschwarz – so dunkel wie der Nachthimmel, mit einer kompakten beigen Schaumkrone.
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Geschmack: Zuerst kommt ein reicher Körper zum Vorschein. Eine dezente Säure, ähnlich wie bei einem Espresso wird zunächst durch einen süßen Geschmack von karamellisiertem Toffee ausgeglichen. Wenn sich dein Glas erwärmt, darfst du dich auf Aromen nach roten Johannisbeeren, gemischt mit dunkler Schokolade freuen, die mit einer leichten alkoholischen Wärme die Kehle herunter rinnt.
Beer-Facts
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Brauart: Obergäriges Starkbier dunkel
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Hopfen: Magnum, Northern Brewer
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Malz: Pilsner Zero, Munich, Carafa II Special, Special B, Chocolate malt, Crystal 300, Demerara sugar
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Serviertemperatur: 10 - 14°C
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Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker
