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Alkoholgehalt: 6,5% Vol.
Beschreibung
Dire Wolf ist ein 6,5 %iges DDH IPA, das auf einer hellen Lager-Malzbasis mit Gerstenweizen, Flockenweizen und Rohweizen gebraut wird. Dadurch entsteht ein seidiges Mundgefühl und eine helle, leuchtend trübe Optik. Mosaic im Whirlpool sorgt für tropische Fruchtaromen, während Nelson Sauvin, Strata Cryo und eine zweite Mosaic-Gabe beim Dry Hopping Noten von Mango, wilden Beeren und weißen Trauben mit einem charakteristisch harzigen, leicht dieselartigen Aroma verbinden. Eine ausgeprägte Bittere sorgt für Balance und einen trockenen, strukturierten Abgang.
Tasting Notes
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Aromatik: Mango, Waldbeeren, Weiße Traube
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Farbe: Hellgelb
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Geschmack: Ausgewogen, Komplex, Harzig
Beer-Facts
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Brauart: Obergäriges Bier
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Hopfen: Mosaic, Nelson Sauvin, Strata Cryo
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Speisenempfehlung: Tacos mit Pulled Pork und scharfer Salsa, Gebratene Ente mit Mango-Chutney, Thai-Curry mit Garnelen und Gemüse
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Trinktemperatur: 6-9 Celsius
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): Basqueland Brewing Company S.L., Akarregi Ind., 4B, 20120 Hernani, Gipuzkoa, Spain
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Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Hopfen, Hefe,
