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Alkoholgehalt: 5,3% Vol.
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Besonderheiten: Ein Bier, welches fein moussiert wie Champagner.
Beschreibung
„Pfiff“ ist ein historisches Volumenmaß für Getränke.
Der KRISTALL-PFIFF ist das Original Farny KRISTALL-WEIZEN in der 0,33 l Flasche.
Bereits 1924 braute der damalige Braumeister, Wilhelm Zeitler, erstmals ein kristallklares Weizenbier ein. Somit ist die Brauerei FARNY stolzer Erfinder dieser besonderen Bierspezialität.
1926 testierten Professoren der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weihenstephan: „Es handelt sich um ein ganz besonderes Bier, welches fein moussiert wie Champagner.“Eine völlig neue Biergattung erhielt ihren Namen, „Champagner-Weizen“.
Seit Mitte der 1960er Jahre darf dieser Gattungsbegriff nicht mehr verwendet werden, da der Begriff EU-rechtlich für die Champagner-Bauern in Frankreich geschützt ist.
Die Qualität ist bis heute unerreicht. Denn es wird bis zum heutigen Tag nach einem streng gehüteten geheimen Original-Rezept gebraut.
Gebraut nach dem Originalrezept von 1924.
Im Geschmack ausgesprochen spritzig-frisch.
- Brauwasser aus eigenen Quellen
- Tettnanger Hopfen
- Erstklassige Weizen- und Gerstenmalze
Tasting Notes
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Aromatik: Frisch, nach Zitrusfrüchten und sommerlichem Wiesenduft
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Besonderheiten:
Auffallend ist der hohe Gehalt an natürlicher Gärungskohlensäure.
Deshalb gilt es als der frische Durstlöscher für die Freunde von spritzigen Bieren. -
Farbe: Hellgelb
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Geschmack: Erinnert an reife exotische Früchte
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Schaum: Feinporig stabil, wird durch die leicht – aber ständig – aufsteigende Kohlensäure unterstützt
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Speisenempfehlung: Salat, helles Fleisch, Fisch, weisse Schoklade
Beer-Facts
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Trinktemperatur: 8 - 10 °C
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): EDELWEISSBRAUEREI FARNY e.K., Dürren 5, 88353 Kißlegg
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Zutaten: Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
