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Alkoholgehalt: 12% Vol.
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Besonderheiten: Limited Imperial Pastry Stout mit Kakao-Nibs und Ahornsirup
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Charakter: Üppig, süß, schokoladig, wärmend und dezent röstig
Beschreibung
Stigbergets Stuffed Imperial Pastry Stout
Üppig, süß und ziemlich dekadent: Das Stuffed von Stigbergets ist ein Imperial Pastry Stout mit kräftigen 12 % Vol. und jeder Menge Dessert-Charakter.
Schon aromatisch geht es klar in Richtung Schokoladenkuchen, Ahornsirup und Toffee. Kakao-Nibs, brauner Zucker und Ahornsirup unterstreichen diese süße, intensive Seite, während Schokoladenmalz, Röstgerste und Carafa Special I für die dunkle, malzige Tiefe sorgen.
Am Gaumen zeigt sich das Stuffed vollmundig, süß und wärmend. Trotz aller Dessert-Aromen bleibt im Nachtrunk eine dezente Röstigkeit stehen, die dem Bier etwas Struktur gibt und verhindert, dass es nur in Richtung Süße geht.
Ein kräftiges Pastry Stout für den bewussten Genuss – eher Dessert als Durstlöscher und definitiv ein Bier zum langsam Entdecken.
Tasting Notes
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Aromatik: Schokoladenkuchen, Ahornsirup und Toffee
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Farbe: Sehr dunkel bis schwarz
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Geschmack: Schokoladig, karamellig und süß mit Ahornsirup, Toffee und feinen Röstaromen
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Mundgefühl und Nachtrunk: Vollmundig, süß und wärmend mit dezent röstigem Nachtrunk
Beer-Facts
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Brauart: Obergäriges Bier
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Speisenempfehlung: Stand alone als Dessert, oder zu Schokoladendesserts, Brownies, karamellisierte Desserts oder kräftiger Blauschimmelkäse
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): Stigbergets Bryggeri AB, Gamla Varvsgatan 1, 414 59 Göteborg, Sweden
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Zutaten: Golden Promise, Schokoladenmalz, Crystal T50, Röstgerste, Carafa Special I, torrefizierter Hafer, brauner Zucker, Kakao-Nibs, Ahornsirup
