-
Alkoholgehalt: 6,2% Vol.
-
Besonderheiten: Legendärer Klassiker des Trappistenklosters Orval seit den 1930er, mit den berüchtigten Brett-Hefen.
Beschreibung
Ein Bier mit enormem Entwicklungspotential! Also am besten gleich mindestens 3 davon kaufen und einlagern - dann jährlich mit den neueren und älteren Versionen quer verkosten - spannend!
Seit dem 12 Jh gibt es ein Kloster im ORVAL Tal im Südwesten Belgiens, und es gab wahrscheinlich auch immer eine Brauerei in der Abtei.
1931 wurde die heutige Brauerei dort aufgebaut, um den Wiederaufbau des Klosters zu finanzieren. Nicht um den Mönchen eine Tätigkeit zu verschaffen, diese stellten ja bereits Brot und Käse her. Daher wurden von Anfang an Laien als Arbeitskräfte eingestellt. Der erste Braumeister war ein Deutscher mit Namen Martin Pappenheimer. Sein Grab ist in Villers-devant-Orval zu sehen.
Tasting Notes
-
Charakter: Vollmundig, trocken, recht komplex, kräftig, weinähnlich mit Sherrynoten
-
Farbe: Bernsteinfarben, leicht trüb
Beer-Facts
-
Bierstil: Obergäriges Vollbier dunkel
-
Speisenempfehlung: Herzhafte, deftige Speisen und kräftiger Käse, Eintöpfe, Braten mit Gemüse, dunkles Brot
-
Trinktemperatur: 12-14°C
-
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen (EU): Brasserie d'Orval, Orval 1, 6823 Florenville, Belgien
-
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Zucker, Hefe
